近日，在安庆市大观区海口镇镇江村的羊肚菌种植基地里，呈现出一派繁忙而喜悦的丰收景象。一颗颗饱满肥硕的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，洁白的菌柄支撑着棕褐色、布满蜂窝状凹槽的菌盖，宛如撑着一把把褐色的“小伞”，长势十分喜人。镇江村的菇农们正抢抓农时，忙着采摘这些珍贵的“致富菌”。
长势上佳，品质上乘
走进种植大棚，温暖湿润的空气扑面而来，羊肚菌特有的菌香弥漫在空气中。“致富菌”采摘过程极为讲究，只见菇农们右手轻轻握住菌柄底部，左手微微托住菌身，稍稍用力一提，一颗完整的羊肚菌便被采下。“羊肚菌是一个娇贵的‘宝贝’，采摘时必须要‘客客气气’，否则一不小心就会损坏菌身，影响品相和价格。”村民老张一边熟练地采摘，一边介绍道。
“今年的羊肚菌长势特别好，各个品质都是杠杠的。”镇江村驻村第一书记范志鹏满脸笑容地介绍道。镇江村引入羊肚菌种植项目，由党总支牵头，采用“党总支+农户”模式，带动村民参与种植。今年种植的24亩羊肚菌迎来了大丰收，据范书记初步估算，鲜菌每亩产量能达到600斤左右，按照目前市场价格60元/斤计算，预计每亩收入可达3.6万元，预计带动村集体经济收入86.4万元。
产业增值，销路增广
为了提升羊肚菌产业的附加值，镇江村还积极探索深加工之路。建设了现代化的羊肚菌加工车间，将部分新鲜采摘的羊肚菌进行烘干等处理，制成干品，进一步延长了产业链，提高了产品的附加值。不仅延长了羊肚菌的保存期限，还拓宽了销售渠道。同时，借助电商平台的东风，羊肚菌更是搭乘上了“互联网+”的快车，实现线上线下同步销售，让更多消费者能够品尝到这来自和美乡村的美味。
产业富民，就业便民
羊肚菌产业的发展不仅让种植户实现了增收致富，还带动了周边50人次村民的就业。在采摘旺季，基地每天都需要大量的劳动力，许多村民在家门口就能找到工作，实现了顾家增收两不误。“以前出门打工也挣不了多少钱。自从村里发展羊肚菌产业，我家也参与进来，现在每年光靠采摘羊肚菌，收入都能增加不少。”村民李大姐激动地说。
羊肚菌采摘季，不仅是农产品的丰收季，更是镇江村产业兴旺促乡村振兴的实践季。在这片希望的田野上，羊肚菌正成为带动农民增收致富、推动乡村经济发展的新引擎，助力海口镇镇江村在乡村振兴的道路上阔步前行，描绘出一幅产业兴旺、生活富裕的美好画卷。下一步，海口镇将围绕镇江村羊肚菌产业，加大科技投入，优化种植技术;推动农文旅融合，发展镇江村乡村旅游，让羊肚菌产业持续发力，助力乡村振兴再上新台阶。
