日前，在宿松县许岭镇的田野上，一派繁忙景象，田间地头都是村民们为打瓜地翻土、除草的身影，专业农业人员也在现场进行指导，为今年打瓜的增产增收打好基础。
“我自己也种了一点，每年能增加几千块。同时我还在村集体种植的基地里打零工，主要负责栽秧、施肥、除草、采摘等，一天能挣100块，一年也有个万把块钱的收入。”当地村民周玉妹告诉记者。
据有关记载，打瓜子又称马陵打瓜子，盛产于安徽宿松东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。据说当年朱元璋同陈友谅决战江西鄱阳湖，宿松县石良将军率援军携粮草、带打瓜参战，将士们食后斗志倍增，马氏娘娘品尝后赞不绝口。南京建都后马娘娘亲口命名并将其定为贡品，石良将军御封田园宰相归乡后，号令百姓广泛种植。瓜子因黑壳白心，颗粒饱满，鲜甜可口，壳薄肉香而成为宿松特产，闻名于大江南北。
打瓜种植作为该镇的传统特色产业，有着几百年的种植历史；但一直种植面积不大，没有形成规模效应。近年来，随着市场需求的不断增大，许岭镇瞅准时机，大力发展村集体种植，鼓励村民扩大种植面积，已经成为了当地村民增收的“香饽饽”。
为充分挖掘许岭打瓜子的资源优势，带动农民增收致富，2023年，许岭镇确立了“一花一瓜”的产业发展规划，建成200亩打瓜子种植实验基地和300平方米的瓜子加工车间，当年增加村级集体经济收入20余万元，在壮大村级集体经济的同时，有效带动村民就业增收，做好了乡村振兴的大文章。
目前，许岭镇的打瓜子种植面积已经达到了三千多亩，每亩能收获260斤至300斤，市场价在15元/斤至20元/斤，产值能达到1000万元以上。
据了解，许岭打瓜，对种植土壤要求较高，以本区域黄壤土为最佳，这也是许岭打瓜子品质上乘的根本保证。黄壤土属于弱酸性土壤，富含营养且保水性能好，而打瓜子耐干旱怕水，因此，在整地时必须开好三沟，保持排水畅通，降低田间湿害。许岭打瓜子有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素D等多种营养物质。手工炒制，风味独特，壳香肉鲜，一吃就停不下来。
近年来，许岭镇因地制宜发展打瓜子特色产业，全面推进规模化种植，走出了一条特色农业产业发展之路，让“一条藤蔓”为乡村振兴注入了强劲动力。
“下一步，我镇还将逐年扩大种植规模至20000亩左右，同时，正在与国内知名的炒货企业对接，利用他们先进的加工工艺，延长我们的产业链，提高我们产品的附加值，提升我们的产值，把许岭打瓜子这张名片真正打响。”宿松县许岭镇党委副书记王木林介绍。（陈庆鹏 张勇）
