近年来，望江县凉泉乡不断优化产业布局，调整产业结构，找准产业结合点与突破口，鼓励农民发展特色产业，多渠道拓宽农民增收渠道，菌菇种植就是重点推广的产业之一。
在太华村平菇种植基地大棚内，比人高的架子上，一个个香菇整齐排列，一朵朵菌肉饱满、个头匀称。基地负责人赵忠荣介绍，每个香菇大棚收益大概在2万多元，目前有12个大棚，未来还要扩大再建几个大棚，多种几种菌类，扩大种植规模。
在香菇大棚不远处，26万棒“越冬”木耳也喜迎丰收，朵朵肥硕可人的木耳密密麻麻地生长在菌棒上，村民们穿梭其中，熟练地将成熟的木耳摘下放入桶中，种植基地内一派繁忙的景象，处处洋溢着丰收的喜悦。
太华村今年共种植木耳菌棒26万棒，从11月初至次年4月底预计可采摘十次左右，每个菌棒能产出干品木耳约2.5两。干品木耳的回收价每斤超过30元，预计产值可达160万元左右。
菌菇种植基地的建立，也为当地创造了大量就业岗位。家住太华村大乔组的基地工作人员周长莲告诉记者，她通过菌菇基地在家门口实现了就业，负责菌菇的日常种植和管护。从11月份到明年的4月份，每天还有超过50名村民在基地内采摘菌菇，一天收入超过100元，大家对这份工作积极性都很高。（李国栋 付玉）
