正值小黄姜成熟收获的季节，走进太湖县寺前镇桥冲村田间地头，一派忙碌景象，种植户们正在采挖当地特色农产品——小黄姜。
桥冲村是当地发展种植小黄姜的集中地域，村里将种植小黄姜作为发展特色农产品主打产业之一，且种植历史悠久，全村姜农有50多户，种植面积300余亩，亩产约4000斤，平均每户收入一万余元。
看着刚采摘的小黄姜，翠绿的茎叶连着金黄的嫩姜，一个个形状饱满，色泽诱人、品质极佳，犹如手掌一般，种植户王桂华不禁赞叹：“太漂亮了！今年我家的小黄姜一共追了三次肥，除了四次杂草，长势比较好，现在小黄姜已经到了收获出售的季节，估计产量不错，相信能卖上好价钱。”
近年来，桥冲村聚力“一村一品”，通过“村集体+农户+个体商户+帮扶单位”等发展方式，围绕生姜种植、管理、采收、入库保鲜等环节，既保持生姜肉质鲜、品质优、不霉变，又能确保种植户小黄姜不滞销、不愁销。
2022年，桥冲村“两委”通过盘活村级闲置资源，争取项目资金5万多元建成了一间农产品储存库房，现已投入运行。下一步，村里将充分发挥其功能，解决生姜、干豇豆、红薯粉丝等农产品的储藏难题，实现“旺储淡供”、错季上市，同时极大提高村里各种特色农产品产业链、价值链、供应链和附加值。（蔡胡兰）
