12月15日8时，岳西县和平乡和平村的气温接近-7℃，羊肚菌种植基地内却是一片火热景象：在此务工的村民忙着放营养包、覆盖黑微膜……
“农闲时来基地做工，日子充实了，钱也赚到了。”在基地内制作竹签为羊肚菌覆盖黑微膜的村民彭焰华告诉记者，他会在基地务工到2025年3月底前，之后将忙于自家水稻春耕。
该基地是和平村集体经济合作社经营的一项产业，冬季加装遮阳网和保温膜种植羊肚菌，春季拆卸遮阳网和保温膜种植水稻，一年为村集体增收近20万元，每年12月初至来年3月底，还可带动周边6名村民务工，人均年增收近2万元。
随后，记者来到和平村村委会，院内晒满了一筐筐红薯粉丝，旁边，村民沈冬香还在忙着加紧制作粉丝。
2024年，和平村的50亩小香薯种植基地亩产3000余斤，其中，2万斤标准薯（50克至250克）直接装箱售卖，为村集体创收6万余元，其余小香薯制作成粉丝销售，创收3万余元。
不仅村集体经济合作社农事忙，村民们也忙于打理草莓、加工药材等。
村民叶庆学的草莓种植园内，近期已有草莓挂果。“种了7亩草莓，主要由我和妻子二人负责打理和经营，每年可创收30余万元。草莓最近进入挂果期，可以采摘到2025年5月份。”叶庆学介绍，草莓园当前最重要的事情是为草莓营造温暖的环境，为此，增温炭和暖风机一齐上阵，确保草莓顺利过冬。
在草莓园附近的一块空地上，晒着茯苓和灵芝。这是经营中药材加工企业的村民刘卫东所晒。
2024年，刘卫东从村民手中收购10余吨灵芝，加工成标准块装箱售卖。除灵芝外，加上茯苓精加工、天麻菌种培育等收入，企业2024年年产值预计能达5000余万元。
中草药种植是和平乡的特色产业，当下，在和平乡随处能见整齐晾晒的茯苓、灵芝。
当天上午，和平乡西溪村村民也忙着清洗、晾晒灵芝。和平村村民汪晓风目前种植灵芝50余亩，所产灵芝主要销往江浙沪地区，年销售额超1000万元，带动和平乡80余户农户种植，年带动乡内数千人次就业。
据和平乡党委书记汪志鹏介绍，和平乡地处大别山主峰区，盛产茯苓、天麻、灵芝等中药材。近年来，和平乡积极帮助乡内中草药企业抱团扩大业务范围；创建标准化基地，稳定销售渠道，增加药农收入；深入对接大别山中医药研究院，开展草本中药材研发种植，开发茯苓饮品、茯苓糕、灵芝破壁孢子粉等延伸产品。截至目前，和平乡2500余户农户中，超三分之二从事中草药产业，其中年产值1000万元以上的农户26户，预计2024年和平乡中草药销售额将超6亿元。（管炜 方婷）
